educazione
alimentare
nelle scuole
Programma sviluppato per Città Metropolitana di Roma Capitale
Come recentemente evidenziato dal MIUR, gli esperti individuano i comportamenti alimentari scorretti come fattori primari di rischio – insieme a fumo, alcol e inattività fisica – per le malattie croniche più frequenti nel nostro paese.
L’impegno sul piano dell’educazione alimentare diventa quindi prioritario.
Il ruolo della scuola
La scuola si propone come istituto che prima di ogni altro può sostenere un’efficace educazione alimentare. È essenziale che i giovani acquisiscano, per se stessi e per la collettività, una nuova sensibilità ai temi della sostenibilità, del benessere personale e collettivo, e all’adozione di corretti stili di vita. È indispensabile, inoltre, che i giovani siano attenti ai diversi fattori in gioco:
- la prevenzione
- la comprensione del processo di nutrizione personale
- la necessità di tutelare territori produttivi, filiere e sistemi alimentari
- la stagionalità e tipicità dei prodotti alimentari
- uno stile di consumo responsabile.
Una sfida complessa e stimolante alla quale tutto il sistema educativo di istruzione e di formazione è chiamato a dare risposte.
Progetto pilota
"Istituto Plauto"
L’obiettivo per Città Metropolitana di Roma Capitale è quello di sviluppare un Progetto di Eccellenza, supportato con strumenti formativi innovativi, anche digitali e multi-canale, testato con il contributo di un primario Istituto Superiore: l’Istituto Plauto.
Tutto il Team di docenti ha condiviso appieno le finalità del progetto di educazione nutrizionale.
Prenderà parte al progetto pilota una selezione di 200 alunni circa, suddivisi su più fasce di età.
Prenderà parte al progetto pilota una selezione di 15 Docenti circa, già a partire dalla partecipazione a una sessione formativa dedicata al corpo docente che sarà effettuata prima di svolgere le sessioni con gli alunni; questo ci consentirà di perfezionare contenuti e dinamiche formative prima del lancio del progetto con gli alunni.
Aventia e l’Istituto Plauto lavoreranno congiuntamente per rispettare tutti gli adempimenti legati alla privacy e ai consensi da parte delle famiglie, vista sia la minore età dei partecipanti che il desiderio di voler comunque coinvolgere le famiglie nel “flusso informativo virtuoso” che accompagnerà il progetto di educazione alimentare, prima e dopo le sessioni formative.
5 Fasi principali del Progetto
Awareness
Assessment
Development
Measurement
Fine Tuning
& Consolidation
Sostengono il nostro progetto
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